Servings: 6 flans
Calories: 210kcal
Equipment
- Four
- Grand bol
- Fouet
- Râpe
- Moules à muffins ou ramequins
Ingrédients
- 3 unités courgettes
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé (gruyère, comté…)
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. herbes fraîches (ciboulette, persil…)
Instructions
- Préchauffez le four : Mettez votre four à 180°C (350°F).
- Préparez les courgettes : Lavez-les, râpez-les et pressez-les pour enlever l'excès d’eau.
- Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez les courgettes râpées, le fromage, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez dans des moules : Répartissez la préparation dans des moules à muffins ou des ramequins.
- Cuisson : Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les flans soient dorés et fermes.
- Servez : Laissez tiédir avant de démouler. Décorez avec des herbes fraîches et dégustez !
Notes
Parfaitement légers et savoureux, ces flans de courgettes raviront vos convives en toute occasion. Ajoutez une pointe de muscade ou une touche de paprika pour une saveur supplémentaire.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 9g | Fat: 16g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 130mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 240mg | Fer: 2mg
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