Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 3 pommes, pelées et coupées en dés
- 150 g poudre d'amande
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- q.s. amandes effilées pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez.
- Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez la poudre d'amande, la levure chimique et la pincée de sel au mélange. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pommes : Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte.
- Versez la pâte : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule. Parsemez d'amandes effilées si vous le souhaitez.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille.
Notes
Cette recette de Namandier aux Pommes est idéale pour un dessert sans gluten, avec des amandes croquantes et les pommes fondantes pour un goût inoubliable !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 7g | Fat: 22g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 80mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 20g | Vitamine A: 450IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 90mg | Fer: 1.5mg
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