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Blanquette Coco Poissons

Délicieuse Blanquette de Poissons Exotique

Découvrez la blanquette de poissons au lait de coco, une recette exotique qui mélange la douceur du lait de coco et la tendreté du poisson blanc, pour un repas savoureux et léger.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de Dressage 10 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 370
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 600 g filets de poissons blancs (colin, cabillaud, merlu)
  • 200 g crevettes décortiquées (facultatif)
  • 400 ml lait de coco

Equipment

  • Grande casserole
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois

Method
 

  1. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Coupez le poireau et le céleri en tronçons.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon, l’ail, le poireau, le céleri et les carottes pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Notes

Idéal pour un repas en famille ou entre amis, cette blanquette séduira par son exquise simplicité et son parfum envoûtant !