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Mayonnaise Yaourt Légère

Délicieuse Mayonnaise au Yaourt : Légère !

Découvrez la mayonnaise au yaourt, une alternative légère à la mayonnaise classique, facile à préparer et délicieuse, idéale pour vos plats quotidiens.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de Réfrigération 30 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 45
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 150 g yaourt nature (grec ou traditionnel)
  • 1 cuillère à soupe moutarde (Dijon ou douce)
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre ou balsamique
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 gousse ail émincée (facultatif)
  • 1 au goût sel et poivre
  • q.s. herbes fraîches (ciboulette, persil ou aneth)

Equipment

  • Bol
  • Fouet
  • Couteau
  • Cuillère

Method
 

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde et le vinaigre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Incorporez l'huile d'olive en fouettant pour bien émulsionner la sauce.
  3. Ajoutez l'ail émincé, puis salez et poivrez selon votre goût.
  4. Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes hachées.
  5. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  6. Servez avec vos plats préférés et savourez !

Notes

Parfaite pour modifier vos habitudes culinaires tout en conservant le plaisir des saveurs. Essayez d'ajouter différentes herbes pour varier les goûts.