Ingrédients
Equipment
Method
- Préparer les avocats : Coupez-les en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
- Mélanger les ingrédients : Dans un mixeur, ajoutez la chair, le jus de citron, la moutarde et le miel si utilisé. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajuster la consistance : Si la mayonnaise est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau, une cuillère à la fois.
- Assaisonner : Ajoutez le sel, le poivre, puis mixez de nouveau pour bien incorporer les saveurs.
- Servir : Transférez dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Notes
Cette mayonnaise d'avocat est aussi délicieuse que rapide à préparer, avec une flexibilité pour s'adapter à toutes vos envies. Ajoutez des épices ou des herbes à votre guise !