Servings: 4 personnes
Calories: 500kcal
Equipment
- Poêle
- Plaque de cuisson
- Spatule
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
- 500 g viande hachée mélange bœuf et porc
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail émincées
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant bien. Salez, poivrez, et laissez mijoter 10 minutes.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Disposez la farce au centre, en laissant les bords libres.
- Repliez la pâte sur la farce pour former un chausson ou une tourte, selon votre préférence.
- Dorez avec un jaune d’œuf (facultatif) pour une belle couleur dorée.
- Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Notes
Ajoutez une cuillère de moutarde ou de paprika dans la farce pour encore plus de saveur. Les amateurs de fromage peuvent aussi insérer des dés de comté ou d'emmental avant de refermer la pâte.
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 30g | Fat: 28g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 550mg | Potassium: 450mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 350IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 240mg | Fer: 3mg
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