Délicieuse Salsa Avocat Poblano à Tester !
Découvrez notre recette de salsa d'avocat et de poblano, une explosion de saveurs mexicaines. Facile à préparer, elle sublimera vos apéros, tacos et grillades estivales.
Temps de préparation: 20 minutes minutes
Temps de cuisson: 10 minutes minutes
Temps de Réfrigération: 3 heures heures 30 minutes minutes
Temps total: 3 heures heures 50 minutes minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Bol de taille moyenne
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Cuillère pour évider
Grill ou four
- 2 avocats mûrs coupés en dés
- 1 poivron poblano grillé, pelé et haché
- 1 tomate moyenne évidée et coupée en dés
- 1/4 tasse oignon rouge haché finement
Commencez par griller le poivron poblano sur une flamme directe ou au four jusqu’à ce que la peau noircisse.
Placez-le dans un sac plastique ou un bol couvert pour le laisser suer pendant 10 minutes, puis retirez la peau, les graines et hachez-le.
Dans un grand bol, mélangez les dés d’avocat, la tomate, l’oignon rouge et le poblano haché.
Ajoutez une pincée de sel, un filet de jus de citron vert si vous aimez, et mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Servez frais avec des chips de maïs ou comme garniture pour vos plats mexicains préférés.
Cette salsa est une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveurs fumées grâce au poblano grillé. Idéale pour un apéro ensoleillé !
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 2g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 120mg | Potassium: 350mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg