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Salsa Avocat Poblano

Délicieuse Salsa Avocat Poblano à Tester !

Découvrez notre recette de salsa d'avocat et de poblano, une explosion de saveurs mexicaines. Facile à préparer, elle sublimera vos apéros, tacos et grillades estivales.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de Réfrigération: 3 heures 30 minutes
Temps total: 3 heures 50 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal

Equipment

  • Bol de taille moyenne
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Cuillère pour évider
  • Grill ou four

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs coupés en dés
  • 1 poivron poblano grillé, pelé et haché
  • 1 tomate moyenne évidée et coupée en dés
  • 1/4 tasse oignon rouge haché finement

Instructions

  • Commencez par griller le poivron poblano sur une flamme directe ou au four jusqu’à ce que la peau noircisse.
  • Placez-le dans un sac plastique ou un bol couvert pour le laisser suer pendant 10 minutes, puis retirez la peau, les graines et hachez-le.
  • Dans un grand bol, mélangez les dés d’avocat, la tomate, l’oignon rouge et le poblano haché.
  • Ajoutez une pincée de sel, un filet de jus de citron vert si vous aimez, et mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
  • Servez frais avec des chips de maïs ou comme garniture pour vos plats mexicains préférés.

Notes

Cette salsa est une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveurs fumées grâce au poblano grillé. Idéale pour un apéro ensoleillé !

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 2g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 120mg | Potassium: 350mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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