Servings: 4 personnes
Calories: 230kcal
Equipment
- Casserole
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
- 200 g fromage (cheddar, gouda ou fromage à tartiner)
- 100 ml crème fraîche épaisse
- 50 ml lait Ajoutez pour la consistance désirée
- 1 c. à soupe beurre
- 1 c. à soupe farine
- 1 c. à café moutarde optionnel
- q.s sel et poivre
- q.s piment ou paprika pour ajouter du piquant, optionnel
Instructions
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement doré.
- Versez le lait progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
- Ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et éventuellement le piment ou paprika pour une touche épicée. Mélangez bien.
- Retirez du feu et servez immédiatement avec vos frites chaudes. Vous pouvez également utiliser cette sauce comme dip.
Notes
Une sauce au fromage parfaite pour réinventer vos repas rapides et vraiment réconfortante pour les soirées cinéma. Personnalisez-la selon vos envies pour une expérience culinaire unique.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 10g | Fat: 18g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 250mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!