Servings: 6 personnes
Calories: 420kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Poêle
- Couteau aiguisé
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 1 pâte pâte feuilletée ou pâte brisée
- 4 gros oignons jaunes ou blancs
- 200 g fromage de chèvre bûche ou frais
- 2 c.s miel
- 2 c.s huile d'olive
- 1 c.s beurre
- 2 brins thym frais ou 1 c.c de thym séché
- 1 c.s vinaigre balsamique optionnel
- 1 œuf optionnel, pour la dorure
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Épluchez et émincez finement les oignons.
- Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les oignons et faites-les revenir doucement pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez un peu de vinaigre balsamique pour intensifier les saveurs (optionnel).
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de thym.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez les oignons caramélisés sur le fond de tarte.
- Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur les oignons.
- Arrosez avec le miel et parsemez de thym.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
La délicieuse combinaison de saveurs réunit ici les amateurs de sucré et de salé. Parfait pour une soirée conviviale !
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 10g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 12g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 1.5mg
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