Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Grande plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Casserole pour le glaçage
- Spatule
- Grand bol
Ingrédients
- 2 livres ailes de poulet pointes retirées
- 1 c.s huile d'olive
- 1 c.c paprika
- 1 c.c poudre d'ail
- 1/2 c.c poudre d’oignon
- 1/4 c.c poivre de Cayenne
- 1/4 tasse miel
- 1/4 tasse sauce piquante
- 1 c.s beurre fondu
- q.s. sel et poivre noir au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 400°F (200°C) et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les ailes de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir. Enrobez bien chaque aile.
- Disposez les ailes sur la plaque en une seule couche. Faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Dans une petite casserole, combinez le miel, la sauce piquante et le beurre fondu. Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
- Une fois les ailes cuites, mélangez-les dans un grand bol avec le glaçage chaud jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Servez chaud ou conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Notes
Servez les ailes de poulet avec une sauce crémeuse à base de mayonnaise et de jus de citron pour encore plus de goût.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 23g | Protéines: 28g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Sucre: 18g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
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