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Ailes Poulet Parmesan

Délicieuses ailes de poulet croustillantes

Découvrez comment préparer les ailes de poulet croustillantes à l'ail et parmesan, une recette simple et savoureuse inspirée de la cuisine italienne pour un repas ou apéro réussi.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 480
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 kg ailes de poulet
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 100 g parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • q.s. Sel et poivre au goût

Equipment

  • Grand saladier
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Râpe à fromage
  • Pince de cuisine

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante si possible).
  2. Dans un grand saladier, mélangez les ailes de poulet avec l’huile d’olive, l’ail émincé, du sel et du poivre.
  3. Disposez les ailes sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans les superposer.
  4. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles dorent bien des deux côtés.
  5. À la sortie du four, saupoudrez généreusement de parmesan râpé pendant qu’elles sont encore chaudes.
  6. Servez immédiatement, avec une petite sauce au yaourt ou une salade croquante !

Notes

Pour des ailes encore plus croustillantes, ajoutez une cuillère de chapelure au parmesan. Pour relever le plat, une pincée de piment d'Espelette ne manquera pas d'impressionner vos convives !