Délicieuses Boulettes de Courgettes Croustillantes
Découvrez notre recette des boulettes de courgettes au four. Légères, croustillantes et savoureuses, elles régaleront toute la famille en un rien de temps.
Temps de préparation: 15 minutes minutes
Temps de cuisson: 25 minutes minutes
Temps total: 45 minutes minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Grand saladier
Râpe
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Torchette de cuisine
- 2 grandes courgettes râpées
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail hachées
- 100 g fromage râpé parmesan ou emmental
- 1 œuf
- 100 g chapelure
- 1 c. sel
- 1/2 c. poivre
- 1 c. herbes de Provence
- q.s. huile d'olive pour badigeonner
Préparez les courgettes : Râpez-les finement, puis pressez-les avec un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonnez des petites boulettes et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement d’huile d’olive.
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez chaud avec une sauce au yaourt ou nature.
Ces boulettes de courgettes sont idéales pour les repas estivaux et saines sous toutes nos options de présentation possibles. Astuce : Ajoutez du piment d’Espelette pour une touche épicée.
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 13g | Protéines: 7g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 420mg | Potassium: 380mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 120mg | Fer: 1.5mg