Servings: 12 pièces
Calories: 210kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à muffins
- Tamis
Ingrédients
- 250 g yaourt nature
- 80 g sucre
- 2 œufs
- 60 g beurre, fondu
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique environ 10 g
- 1 sachet sucre vanillé facultatif
- 1 pincée de sel
- q.s. sucre glace pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé (si utilisé) et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
- Répartissez la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir sur une grille et, si désiré, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Une recette simple et polyvalente qui peut être personnalisée selon vos envies pour un résultat délicieux à chaque fois.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 8g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 110mg | Potassium: 90mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 150IU | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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