Servings: 4 personnes
Calories: 110kcal
Equipment
- Grill ou barbecue
- Grand bol
- Spatule ou pince
- Plat de service
Ingrédients
- 2 courgettes coupées en rondelles ou en bâtonnets
- 200 g tomates cerises coupées en deux
- 50 g parmesan râpé ou en copeaux
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café herbes de Provence ou basilic frais
- q.s. sel et poivre au goût
- 1 filet vinaigre balsamique pour servir (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le grill : Allumez votre grill ou barbecue à feu moyen.
- Préparez les légumes : Dans un grand bol, mélangez les courgettes et les tomates cerises avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Grillez les courgettes : Disposez les courgettes sur le grill et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Ajoutez les tomates cerises dans les dernières minutes de cuisson.
- Ajoutez le parmesan : Retirez les légumes du grill et parsemez-les de parmesan.
- Servez : Disposez les légumes sur un plat de service et, si désiré, arrosez-les d'un filet de vinaigre balsamique. Servez chaud ou à température ambiante.
Notes
Une recette simple et savoureuse qui apporte un peu de soleil sur votre table, alliant la fraîcheur des légumes à la richesse du parmesan.
Nutrition
Calories: 110kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 6g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 150mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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