Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Four
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
- Deux bols
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 2 grandes courgettes
- 100 g parmesan râpé
- 100 g chapelure ou panko
- 2 œufs
- 1 c.c ail en poudre
- 1 c.c herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- q.s. Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets façon frites.
- Dans un bol, battez les œufs.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Trempez chaque bâtonnet de courgette dans les œufs battus, puis enrobez-le du mélange de chapelure.
- Disposez les frites de courgettes sur la plaque et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez 20-25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Dégustez chaud avec une sauce dip de votre choix !
Notes
Ces frites de courgettes au parmesan sont parfaites pour impressionner vos convives lors d'un apéritif ou pour un repas léger en famille. Elles sont à la fois savoureuses et rapides à réaliser.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 10g | Fat: 9g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 320mg | Potassium: 450mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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