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Frites Courgettes Parmesan

Délicieuses Frites de Courgettes Croustillantes

Découvrez les frites de courgettes au parmesan : une alternative gourmande et saine aux frites classiques, prêtes en seulement 30 minutes. Croustillantes et savoureuses !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 150
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 grandes courgettes
  • 100 g parmesan râpé
  • 100 g chapelure ou panko
  • 2 œufs
  • 1 c.c ail en poudre
  • 1 c.c herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
  • q.s. Huile d’olive

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
  • Deux bols
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets façon frites.
  3. Dans un bol, battez les œufs.
  4. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  5. Trempez chaque bâtonnet de courgette dans les œufs battus, puis enrobez-le du mélange de chapelure.
  6. Disposez les frites de courgettes sur la plaque et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  7. Enfournez 20-25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  8. Dégustez chaud avec une sauce dip de votre choix !

Notes

Ces frites de courgettes au parmesan sont parfaites pour impressionner vos convives lors d'un apéritif ou pour un repas léger en famille. Elles sont à la fois savoureuses et rapides à réaliser.