Servings: 4 gaufres
Calories: 260kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Gaufrier
- Louche
Ingrédients
- 250 g farine tout usage
- 50 g sucre
- 2 œufs
- 1 sachet levure chimique environ 10 g
- 500 ml lait
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c extrait de vanille facultatif
- sel une pincée
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte.
- Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez une portion de pâte sur le gaufrier et fermez-le.
- Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Servez chaud avec vos garnitures préférées : sirop d'érable, fruits frais, chocolat fondu ou crème chantilly !
Notes
Ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste d'orange à la pâte pour une touche d'originalité et laissez reposer la pâte 10 minutes pour encore plus de croustillant !
Nutrition
Calories: 260kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 8g | Fat: 14g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 115mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 90mg | Fer: 1mg
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