Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte.
- Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez une portion de pâte sur le gaufrier et fermez-le.
- Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Servez chaud avec vos garnitures préférées : sirop d'érable, fruits frais, chocolat fondu ou crème chantilly !
Notes
Ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste d'orange à la pâte pour une touche d'originalité et laissez reposer la pâte 10 minutes pour encore plus de croustillant !