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Mini-quiches Savoureuses Variées

Délicieuses Mini-Quiches : 3 Saveurs Irresistibles

Découvrez la recette facile et rapide des mini-quiches 3 saveurs qui ravira toute la famille avec leur variété de goûts : fromage, légumes, et textures crémeuses.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temp de Réfrigération 3 heures 25 minutes
Temps total 4 heures
Portions: 12 mini-quiches
Calories: 270
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g fromage râpé emmental, mozzarella ou chèvre
  • 150 g légumes de saison poivrons, épinards, courgettes...
  • q.s. Sel, poivre et herbes de Provence Facultatif

Equipment

  • Saladier
  • Fouet
  • Râpe à fromage
  • Moule à muffins ou à mini-quiches
  • Planche à découper

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez les herbes si vous aimez.
  3. Ajoutez le fromage râpé à la préparation.
  4. Dans un moule à muffins ou à mini-tartelettes, répartissez les légumes coupés en petits morceaux.
  5. Versez la préparation aux œufs par-dessus, jusqu’à ¾ de chaque moule.
  6. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les mini-quiches soient bien dorées.
  7. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

Notes

Ces mini-quiches sont délicieuses à l'apéritif ou en plat principal. Pour plus de créativité, essayez différentes combinaisons de légumes et fromages pour satisfaire toutes les papilles.