Servings: 4 personnes
Calories: 420kcal
Equipment
- Poêle
- Four
- Ramequins
- Un plat allant au four
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g reblochon
- 100 g lardons
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- sel et poivre au goût
- persil pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l’oignon émincé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans des ramequins, déposez une cuillère de crème fraîche, puis ajoutez les lardons et l’oignon. Cassez un œuf par-dessus.
- Coupez le reblochon en morceaux et disposez-les sur les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les ramequins dans un plat allant au four rempli d’eau (bain-marie) et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais que le jaune reste coulant.
- Garnissez de persil frais et servez chaud avec du pain croustillant.
Notes
Ajoutez une pincée de noix de muscade râpée dans la crème fraîche pour une touche encore plus savoureuse !
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 20g | Fat: 35g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 280mg | Sodium: 950mg | Potassium: 180mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 1050IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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