Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Couteau
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
Ingrédients
- 800 g pommes de terre (nouvelles de préférence)
- 4 gousses d'ail hachées
- 60 g parmesan râpé
- 4 c.à.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
- quelques brins persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparation des pommes de terre : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers sans les éplucher.
- Assaisonnement : Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre. Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées.
- Cuisson : Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 minutes.
- Ajout du parmesan : Après 25 minutes, sortez les pommes de terre du four et parsemez-les de parmesan râpé. Remettez-les au four et laissez cuire encore 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Dégustation : Servez chaud, garni de persil frais. Bon appétit !
Notes
Ces pommes de terre à l'ail et au parmesan sont parfaites pour impressionner vos invités par leur saveur riche et leur simplicité de préparation !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 7g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 200mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 90mg | Fer: 1.5mg
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