Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Equipment
- Grande casserole Pour les pâtes
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Spatule en bois
Ingrédients
- 400 g spaghetti
- 2 courgettes
- 150 g saumon fumé
- 1 c.s huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 20 cl crème fraîche
- sel, poivre
- aneth frais pour la décoration
Instructions
- Cuisson des spaghetti : Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Préparation des courgettes : Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail haché. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajout du saumon fumé : Coupez le saumon fumé en lanières et ajoutez-le aux courgettes. Mélangez délicatement.
- Incorporation de la crème : Versez la crème fraîche dans la poêle et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
- Mélange final : Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
- Servir : Parsemez d’aneth frais avant de servir pour une touche parfumée.
Notes
Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Sa simplicité et son goût raffiné en font un choix parfait pour n'importe quelle occasion.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 22g | Fat: 24g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 100mg | Fer: 3mg
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