Ingrédients
Equipment
Method
- Cuisson des spaghetti : Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Préparation des courgettes : Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail haché. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajout du saumon fumé : Coupez le saumon fumé en lanières et ajoutez-le aux courgettes. Mélangez délicatement.
- Incorporation de la crème : Versez la crème fraîche dans la poêle et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
- Mélange final : Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
- Servir : Parsemez d’aneth frais avant de servir pour une touche parfumée.
Notes
Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Sa simplicité et son goût raffiné en font un choix parfait pour n'importe quelle occasion.