Servings: 6 tartelettes
Calories: 320kcal
Equipment
- Four
- Moules à tartelettes
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau aiguisé
- Bol pour mélanger
Ingrédients
- 1 pâte pâte brisée
- 200 g chorizo coupé en dés
- 3 tomates
- 150 g fromage de chèvre
- 2 œufs
- 150 ml crème fraîche
- q.s. herbes de Provence au goût
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée et découpez des cercles adaptés à vos moules à tartelettes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
- Ajoutez le chorizo en dés, les tomates coupées en petits morceaux et le fromage de chèvre émietté.
- Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Remplissez les fonds de tartelettes avec ce mélange.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.
- Servez tiède et dégustez !
Notes
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez un filet de miel sur chaque tartelette juste avant de servir. Le sucré du miel se marie à merveille avec le chèvre et le chorizo !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 14g | Fat: 21g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 700mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 13mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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