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Beignets de Crevettes Croustillants

Délicieux Beignets de Crevettes Croustillants

Découvrez les beignets de crevettes croustillants, un délice facile à préparer en moins de 30 minutes. Parfaits pour apéritifs ou repas légers, ces beignets séduiront tous les gourmands et amateurs de fruits de mer avec leurs saveurs et textures irrésistibles.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 295
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g crevettes décortiquées
  • 1 tasse farine tout usage
  • 0.5 tasse fécule de maïs
  • 1 cuillère à café poudre à lever
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • 0.5 cuillère à café paprika
  • 1 œuf
  • 1 tasse eau glacée
  • à convenance huile pour friture

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Friteuse ou grande casserole
  • Écumoire

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, la poudre à lever, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Dans un autre bol, battez l'œuf et incorporez l'eau glacée. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez délicatement les crevettes à la pâte.
  4. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Une fois chaude, déposez des cuillerées de pâte avec les crevettes dans l'huile.
  5. Faites frire les beignets pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
  6. Servez chaud avec des quartiers de citron et une sauce chili pour tremper.

Notes

Ces beignets de crevettes raviront vos papilles avec leur croustillant et leurs saveurs marines. Parfait pour étonner vos invités lors d'un apéritif !