Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les flocons d’avoine, le beurre d’amande, la vanille, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
- Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat noir.
- Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ces biscuits sont idéaux pour une collation sans culpabilité. Leur douceur provient naturellement des bananes mûres, offrant une texture moelleuse et un goût délicieux.