Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
- Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, battez les œufs avec l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes râpées, le thon émietté, le fromage, le sel, le poivre et la ciboulette ou l’aneth si vous en utilisez.
- Incorporez la farine et la levure : Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans le moule : Versez la préparation dans le moule à cake préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Ce cake peut être servi chaud ou froid selon vos envies!
Notes
Ce cake est idéal pour toute occasion et offre un goût équilibré et délicieux grâce à l'association des courgettes et du thon. Essayez de le personnaliser avec différents fromages ou des épices pour le rendre encore plus savoureux!