Servings: 4 chaussons
Calories: 550kcal
Equipment
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Fourchette pour souder les bords
- Pinceau de cuisine pour la dorure
- Poêle pour revenir les oignons
- Rouleau à pâtisserie optionnel pour affiner la pâte
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée ou brisée
- 8 tranches fromage à raclette
- 8 tranches bacon
- 1 oignon facultatif, doré
- 1 œuf pour la dorure
- q.s. poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Émincez finement les oignons s'ils sont utilisés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Déroulez la pâte feuilletée. Découpez-la en 4 parts égales. Sur chaque part, déposez 2 tranches de fromage à raclette et 2 tranches de bacon. Ajoutez les oignons dorés et poivrez. Repliez la pâte et soudez les bords avec une fourchette.
- Battez l'œuf et badigeonnez-en les chaussons. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Notes
Pour une saveur encore plus audacieuse, n'hésitez pas à ajouter une fine couche de moutarde sur la pâte avant d’y déposer le fromage et le bacon.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 23g | Fat: 36g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 900mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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