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Raclette Bacon Chaussons

Délicieux Chaussons Raclette-Bacon Gourmands

Découvrez notre recette irrésistible des chaussons à la raclette et bacon, un délice croustillant et fondant, parfait pour un repas rapide ou un apéritif entre amis.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 chaussons
Calories: 550
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 rouleau pâte feuilletée ou brisée
  • 8 tranches fromage à raclette
  • 8 tranches bacon
  • 1 oignon facultatif, doré
  • 1 œuf pour la dorure
  • q.s. poivre

Equipment

  • Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Fourchette pour souder les bords
  • Pinceau de cuisine pour la dorure
  • Poêle pour revenir les oignons
  • Rouleau à pâtisserie optionnel pour affiner la pâte

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Émincez finement les oignons s'ils sont utilisés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Déroulez la pâte feuilletée. Découpez-la en 4 parts égales. Sur chaque part, déposez 2 tranches de fromage à raclette et 2 tranches de bacon. Ajoutez les oignons dorés et poivrez. Repliez la pâte et soudez les bords avec une fourchette.
  3. Battez l'œuf et badigeonnez-en les chaussons. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Notes

Pour une saveur encore plus audacieuse, n'hésitez pas à ajouter une fine couche de moutarde sur la pâte avant d’y déposer le fromage et le bacon.