Servings: 6 cookies
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillère à glace facultatif
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre ramolli
- 150 g sucre brun
- 75 g sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c.c extrait de vanille
- 0.5 c.c bicarbonate de soude
- 200 g pépites de chocolat noir
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais le centre encore moelleux.
- Laissez refroidir avant de déguster !
Notes
Ces cookies sont parfaits pour ceux qui aiment un contraste entre un cœur fondant et des bords croquants. Astuce : veillez à ne pas trop les cuire pour conserver leur moelleux.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 4g | Fat: 16g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 25mg | Fer: 2mg
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