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Fondant Chocolat Mascarpone

Délicieux Fondant Chocolat-Mascarpone

Découvrez notre recette de fondant chocolat-mascarpone. Gourmand et crémeux, il ravira tous les amateurs de chocolat. Facile à préparer, il est parfait pour toutes les occasions.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 8 personnes
Calories: 430
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g chocolat noir Utilisez un chocolat à 70% de cacao pour un goût intense
  • 150 g mascarpone Apporte une douceur irrésistible
  • 100 g sucre
  • 4 œufs
  • 50 g farine
  • 100 g beurre Pour rendre le fondant bien moelleux
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel Pour rehausser le goût du chocolat

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à gâteau

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis laissez refroidir légèrement.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Incorporez le chocolat fondu, puis le mascarpone, et mélangez bien.
  5. Ajoutez la farine et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant 20-25 minutes.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
  9. Dégustez avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !

Notes

Ce fondant chocolat-mascarpone est parfait pour impressionner vos invités. Facile à préparer, il est délicieusement fondant et crémeux. Servez-le avec une boule de glace ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand !