Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles et arrosez-les de jus de citron.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
- Ajoutez délicatement les pommes à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster. Tiède, c’est encore meilleur !
Notes
Ce gâteau est parfait pour un goûter en famille ou une envie sucrée de dernière minute. L'ajout de cannelle ou de chocolat blanc peut rendre ce dessert encore plus irrésistible !