Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles ou en petits dés.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu et le lait en fouettant doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Disposez une première couche de pommes au fond du moule.
- Versez la moitié de la pâte, ajoutez une autre couche de pommes, puis le reste de la pâte.
- Saupoudrez de cannelle pour une touche encore plus gourmande.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Un dessert simple à réaliser qui épatera vos convives par son goût authentique et sa texture fondante !