Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé ou beurrez-le.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtention d'un mélange homogène.
- Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Si vous utilisez du chocolat fondu, ajoutez-le à ce stade pour encore plus de gourmandise.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Notes
Ce gâteau est extrêmement moelleux grâce au yaourt et dégage un arôme chocolaté irrésistible. C'est une recette simple pour impressionner vos invités ou pour vous régaler en famille.