Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 175°C. Beurrez et farinez deux moules à gâteau de 23 cm.
- Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, puis la vanille.
- Incorporez le mélange de farine en alternant avec le lait.
- Ajoutez délicatement l’ananas écrasé et la mangue.
- Versez la pâte dans les moules et enfournez 25-30 min.
- Laissez refroidir complètement.
- Battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajoutez le sucre en poudre et la vanille.
- Incorporez délicatement la crème fouettée.
- Mixez la mangue, l’ananas, le sucre et le jus de citron.
- Ajustez le sucre selon votre goût.
- Placez une couche de gâteau sur un plat.
- Étalez une couche de crème au fromage.
- Ajoutez la deuxième couche de gâteau.
- Recouvrez de crème et arrosez de coulis.
Notes
This tropical spring cake delights with its exotic taste and moist texture. Perfect for sharing with loved ones during sunny days!