Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Plat à gratin
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Mandoline (optionnelle) pour des tranches fines
- Four
Ingrédients
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 3 pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles
- 2 oignons émincés
- 200 ml crème fraîche
- 150 g parmesan râpé
- 2 c.s huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
- herbes de Provence facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez les légumes : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les courgettes et les pommes de terre, puis faites cuire 5 minutes en remuant. Assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Assemblez le gratin : Dans un plat à gratin, alternez couches de légumes, crème fraîche et parmesan. Terminez par une couche généreuse de parmesan.
- Enfournez : Faites cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez : Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.
Notes
Ce gratin est un choix parfait pour toute occasion, apprécié pour sa simplicité de préparation et sa saveur exquise qui plaira à toute la famille.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 10g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 200mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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