Servings: 4 parts
Calories: 300kcal
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Couteau aiguisé
- Grand bol
- Fouet
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 2 œufs
- 100 g fromage râpé (gruyère, comté…)
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. muscade facultatif
- q.s. huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
- Disposez les courgettes sautées dans un plat à gratin, versez le mélange d’œufs et de crème, et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Ce gratin de courgettes est une recette classique mais toujours appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Un plat parfait pour se réchauffer en hiver !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 16g | Fat: 22g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 450mg | Potassium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 6g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!