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Loup de Mer Savoureux

Délicieux Loup de Mer au Four Gourmand

Découvrez une recette méditerranéenne simple et élégante : le Loup de Mer au Four avec Légumes et Olives, à préparer pour un dîner savoureux.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 entier loup de mer (environ 1,5 kg)
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 citrons tranchés
  • 3 gousses ail émincées
  • 1 oignon émincé
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 200 g olives noires dénoyautées
  • 1 bouquet persil frais haché
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. thym frais quelques brins

Equipment

  • Un grand plat de cuisson
  • Un couteau bien aiguisé
  • Une planche à découper
  • Une cuillère pour arroser
  • Du papier aluminium (facultatif)

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Dans un plat de cuisson, disposez les légumes (courgettes, poivrons, oignons et ail). Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Placez le loup de mer par-dessus les légumes. Farcissez-le avec des tranches de citron, des olives et des brins de thym.
  4. Arrosez le poisson d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Enfournez le tout pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et les légumes tendres.
  6. Parsemez de persil frais avant de servir.

Notes

Ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent raffiner un repas tout en conservant une préparation simple et efficace.