Servings: 6 portions
Calories: 550kcal
Equipment
- Casserole
- Poêle
- Spatule
- Plat à gratin
- Four
Ingrédients
- 500 g mostaccioli ou penne
- 2 tasses sauce marinara maison ou du commerce
- 450 g saucisse italienne émiettée ou bœuf haché
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 tasse ricotta ou fromage cottage
- 1 tasse mozzarella râpée
- 0.5 tasse parmesan râpé
- 1 cuillère à café herbes italiennes
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir la saucisse italienne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- Incorporez la sauce marinara et les herbes italiennes. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes avec la moitié de la sauce à la viande, la ricotta et la moitié de la mozzarella.
- Versez le mélange dans un plat à gratin, puis recouvrez du reste de la sauce.
- Saupoudrez le reste de mozzarella et le parmesan.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine maison qui cherchent un repas réconfortant et plein de saveurs. Parfait pour impressionner lors de dîners conviviaux.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 25g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 350mg | Fibre: 4g | Sucre: 6g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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