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Oeufs Cocotte Tomate

Délicieux Oeufs en Cocotte de Tomate

Découvrez notre recette facile et rapide des œufs en cocotte de tomate! Un plat savoureux et équilibré, idéal pour brunchs et dîners légers. Parfait pour toute la famille!
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 tomates
  • 4 œufs
  • 100 g fromage râpé (gruyère, mozzarella)
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. herbes de Provence ou basilic (facultatif)
  • pain grillé pour accompagner optionnel

Equipment

  • Couteau bien aiguisé
  • Cuillère à évider
  • Plat allant au four

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Disposez-les dans un plat allant au four.
  3. Ajoutez une cuillère de crème fraîche dans chaque tomate, puis cassez un œuf par-dessus. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
  4. Saupoudrez généreusement de fromage râpé pour un effet gratiné irrésistible.
  5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient bien cuits et les jaunes encore légèrement coulants.
  6. Servez chaud avec du pain grillé pour tremper dans le jaune d’œuf.

Notes

Ces œufs en cocotte de tomate sont un délice facile à préparer, parfaits pour impressionner vos invités avec un plat français classique mais revisité.