Servings: 6 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Casserole Pour cuire les œufs
- Mixeur Pour préparer la farce
- Poche à douille Facultatif pour une belle présentation
- Plat de service Élégant pour servir les œufs
Ingrédients
- 6 œufs
- 100 g saumon fumé
- 2 c.s fromage frais type cream cheese
- 1 c.c moutarde
- q.s. gouttes jus de citron
- q.s. aneth fraîche pour la décoration
- q.s. sel à votre goût
- q.s. poivre à votre goût
Instructions
- Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir, écalez-les, puis coupez-les en deux pour retirer les jaunes.
- Mixez les jaunes d'œufs avec le saumon fumé, le fromage frais, la moutarde et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, remplissez les blancs d'œufs avec la farce préparée.
- Parsemez d'aneth fraîche et ajoutez éventuellement des petites tranches de saumon fumé pour une présentation encore plus raffinée.
Notes
Pour améliorer votre garniture, pensez à utiliser une poche à douille pour une superbe présentation. Ajoutez du paprika ou du piment d'Espelette pour une touche épicée !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 220mg | Sodium: 500mg | Potassium: 150mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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