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Œufs Saumon Fumé

Délicieux Œufs Farcis au Saumon Fumé

Découvrez comment épater vos convives avec notre recette facile et raffinée d'œufs farcis au saumon fumé, idéale pour vos repas de fête et occasions spéciales.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 150
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 6 œufs
  • 100 g saumon fumé
  • 2 c.s fromage frais type cream cheese
  • 1 c.c moutarde
  • q.s. gouttes jus de citron
  • q.s. aneth fraîche pour la décoration
  • q.s. sel à votre goût
  • q.s. poivre à votre goût

Equipment

  • Casserole Pour cuire les œufs
  • Mixeur Pour préparer la farce
  • Poche à douille Facultatif pour une belle présentation
  • Plat de service Élégant pour servir les œufs

Method
 

  1. Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir, écalez-les, puis coupez-les en deux pour retirer les jaunes.
  2. Mixez les jaunes d'œufs avec le saumon fumé, le fromage frais, la moutarde et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, remplissez les blancs d'œufs avec la farce préparée.
  4. Parsemez d'aneth fraîche et ajoutez éventuellement des petites tranches de saumon fumé pour une présentation encore plus raffinée.

Notes

Pour améliorer votre garniture, pensez à utiliser une poche à douille pour une superbe présentation. Ajoutez du paprika ou du piment d'Espelette pour une touche épicée !