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Pain de viande Cracker Barrel

Délicieux Pain de Viande Cracker Barrel

Découvrez la recette incontournable du délicieux Pain de viande façon Cracker Barrel, un plat réconfortant et savoureux à tester absolument en famille!
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 10 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 8 portions
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 450 g viande hachée de bœuf
  • 225 g viande hachée de porc
  • 1 oignon moyen finement haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 tasse chapelure
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse lait
  • 1/2 tasse ketchup
  • 2 c.s sucre brun
  • 1 c.s moutarde

Equipment

  • Grand bol de mélange
  • Moule à cake
  • Spatule
  • Petit bol pour la sauce
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 175°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez le bœuf, le porc, l'oignon, l'ail, la chapelure, les œufs et le lait.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Formez un pain et placez-le dans un moule à cake légèrement graissé.
  5. Dans un petit bol, mélangez le ketchup, le sucre brun et la moutarde pour préparer la sauce.
  6. Versez la moitié de la sauce sur le pain de viande.
  7. Faites cuire pendant 45 minutes.
  8. Ajoutez le reste de la sauce et poursuivez la cuisson 15 minutes supplémentaires.
  9. Laissez reposer 10 minutes avant de trancher et servir.

Notes

Ce pain de viande façon Cracker Barrel est parfait pour des diners conviviaux et saura plaire à toute la famille grâce à sa texture moelleuse et son goût équilibré.