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Poulet Miel Pêches

Délicieux Poulet Miel-Garlic aux Pêches

Recette de poulet grillé au miel et à l'ail avec pêches et piments marinés. Découvrez un mélange sucré-salé savoureux et facile à préparer pour épater vos invités.
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Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 24 minutes
Temps de Marinade 3 heures 30 minutes
Temps total 4 heures 54 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 420
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 cuisses de poulet avec peau et os
  • 4 cuillères à soupe miel
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 pêches mûres tranchées
  • 2 piments rouges doux émincés
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • q.s. sel et poivre du moulin

Equipment

  • Grand saladier
  • Pinceau de cuisine
  • Grill ou poêle-grill
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Préparez la marinade : mélangez le miel, l’ail, la sauce soja, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  2. Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette marinade. Laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure (ou toute une nuit pour un goût plus intense).
  3. Préchauffez votre grill (ou une poêle-grill) à feu moyen.
  4. Faites griller les cuisses de poulet environ 10-12 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
  5. Pendant ce temps, faites mariner les tranches de pêches et les piments dans un peu de miel et de sauce soja.
  6. Ajoutez-les sur le grill en fin de cuisson pour les caraméliser légèrement.
  7. Servez chaud, avec les fruits grillés sur le dessus. Un régal !

Notes

Cette recette est idéale pour épater vos convives avec un plat sucré-salé irrésistible, mêlant des saveurs provençales et asiatiques. Un voyage culinaire garanti !