Servings: 4 portions
Calories: 520kcal
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Spatule
- Bol de mélange
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 9 feuilles feuilles de lasagne
- 500 g viande hachée bœuf ou mélange de viandes
- 1 tasse ricotta
- 1 tasse mozzarella râpée plus pour garnir
- 0.5 tasse parmesan râpé
- 2 tasses sauce marinara
- 1 œuf
- 1 c. à café herbes italiennes
- 2 gousses ail émincé
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail avec la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella, le parmesan, l’œuf et le mélange de viande.
- Sur chaque feuille de lasagne, étalez une couche du mélange et enroulez-les pour former des rouleaux.
- Dans un plat à gratin, versez un peu de sauce marinara au fond, puis disposez les rouleaux de lasagne. Nappez-les avec le reste de la sauce et saupoudrez de mozzarella supplémentaire.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Retirez le papier et laissez gratiner pendant 5 à 10 minutes.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Ces rolls de lasagne aux boulettes sont une variante moderne et élégante du classique italien, parfaite pour épater vos invités!
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 32g | Fat: 30g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 105mg | Sodium: 850mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 8g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 300mg | Fer: 4mg
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