Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail avec la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella, le parmesan, l’œuf et le mélange de viande.
- Sur chaque feuille de lasagne, étalez une couche du mélange et enroulez-les pour former des rouleaux.
- Dans un plat à gratin, versez un peu de sauce marinara au fond, puis disposez les rouleaux de lasagne. Nappez-les avec le reste de la sauce et saupoudrez de mozzarella supplémentaire.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Retirez le papier et laissez gratiner pendant 5 à 10 minutes.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Ces rolls de lasagne aux boulettes sont une variante moderne et élégante du classique italien, parfaite pour épater vos invités!