Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé.
- Assaisonnez les filets de saumon avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
- Faites griller le saumon 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.
- Badigeonnez légèrement la romaine d’huile d’olive et faites-la griller 1-2 minutes de chaque côté.
- Disposez la romaine dans une assiette, ajoutez les tranches d’avocat, les tomates cerises et le filet de saumon.
- Arrosez d’un filet de citron ou d’une vinaigrette maison légère.
- Servez immédiatement pour déguster toute la fraîcheur.
Notes
Cette recette impressionne toujours par sa simplicité et ses saveurs éclatantes. Un plat qui touche tous les sens avec ses couleurs et son croquant !