Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Pinceau de cuisine
- Couteau aiguisé
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 pâte à pizza maison ou du commerce
- 200 g pepperoni tranché
- 2 tasses mozzarella râpée
- 1/2 tasse parmesan râpé
- 1 c.à.c herbes italiennes
- 1 œuf pour la dorure
- 1 c.s huile d'olive
- sauce marinara pour tremper (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza en un grand rectangle.
- Répartissez le pepperoni uniformément sur la pâte, puis ajoutez la mozzarella et le parmesan.
- Ajoutez une touche d'herbes italiennes pour encore plus de saveur.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un rouleau bien serré et scellez les bords.
- Placez le rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu et faites quelques incisions légères pour laisser la vapeur s'échapper.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le stromboli soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de découper en tranches.
- Servez avec de la sauce marinara pour tremper, si désiré.
Notes
Pour une expérience gustative optimale, n'hésitez pas à ajouter des légumes croquants ou varier les types de fromages.
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 25g | Fat: 28g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 220mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 350mg | Fer: 3mg
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