Ingrédients
Equipment
Method
- Mélangez les morceaux de fraises avec un peu de sucre dans un bol. Laissez reposer.
- Montez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé.
- Imbibez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi ou l’infusion.
- Dans un plat ou des verrines, alternez les couches de biscuits imbibés, de crème mascarpone et de fraises. Terminez par une couche de crème mascarpone.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir et décorez avec des fraises fraîches.
Notes
Cette recette de Tiramisu est idéale pour les journées chaudes, apportant une fraîcheur fruitée et une légèreté qui séduiront vos convives.