Servings: 8 gaufres
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- 6 verrines
- Tamis
Ingrédients
- 250 g farine
- 50 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 2 œufs
- 500 ml lait
- 100 g beurre fondu
- 1 pincée sel
- 1 sachet sucre vanillé (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Versez progressivement le mélange liquide dans le mélange sec tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. Cette étape est essentielle pour des gaufres légères et aérées.
- Faites chauffer votre gaufrier et versez une louche de pâte au centre.
- Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Cette recette classique de gaufres maison vous garantit des gaufres croustillantes et savoureuses parfaites pour toute occasion gourmande.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 6g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 250IU | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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