Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15
Equipment
- Grande poêle
- Couteau et planche à découper
- Cuillère en bois
- Plat de service
- Bol
Ingrédients
- 450 g saucisse hachée poulet ou dinde pour une version plus légère
- 2 tasses fromage cheddar râpé
- 1 tasse fromage Monterey Jack râpé
- 1 boîte tomates concassées au piment vert 280g
- 2 gousses ail, hachées
- 1 petit oignon, émincé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café poudre de chili
- sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez la saucisse hachée, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
- Incorporez les tomates concassées, le cumin et la poudre de chili, faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
- Réduisez le feu, ajoutez les fromages cheddar et Monterey Jack, remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus et le mélange crémeux.
- Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
- Servez le dip avec des chips de tortilla, des nachos ou des légumes.
Notes
Pour un dip plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.
Équilibrez les épices selon vos préférences, et n'hésitez pas à expérimenter avec des fromages différents.
Conservez le dip dans un conteneur hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours ou au congélateur jusqu'à 2-3 mois.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 6g | Protéines: 18g | Fat: 28g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 15mg | Fer: 8mg
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