Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipment
- Poêle
- Grand bol de mélange
- Spatule
- Plat allant au four
Ingrédients
- 250 g saucisse épicée, émiettée chorizo ou saucisse à hot-dog épicée
- 200 g fromage à la crème Philadelphia
- 150 g fromage cheddar, râpé
- 100 g fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse crème aigre
- 1/4 tasse mayonnaise
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café paprika
- 1 petit piment jalapeño, haché finement optionnel mais recommandé!
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et faites cuire la saucisse émiettée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème, le cheddar râpé, la mozzarella râpée, la crème aigre et la mayonnaise, puis ajoutez la poudre d'ail et le paprika.
- Incorporez la saucisse cuite et le jalapeño au mélange de fromages, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pour environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir légèrement et garnissez de ciboulette fraîche avant de servir.
Notes
Utilisez des fromages râpés maison pour une meilleure texture.
Pour une version moins épicée, remplacez la saucisse épicée par une saucisse douce.
Vous pouvez préparer ce dip à l'avance; le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le au four pour retrouver sa texture crémeuse.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 12g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 480mg | Potassium: 180mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 220mg | Fer: 1mg
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