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Tarte Chocolat Poires

Éblouissante Tarte Chocolat-Poires Facile

Découvrez la recette facile et savoureuse de la Tarte Chocolat - Poires, un dessert aux arômes équilibrés, idéal pour impressionner vos invités sans effort en cuisine.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de Réfrigération 3 heures 30 minutes
Temps total 4 heures 20 minutes
Portions: 8 parts
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)
  • 200 g chocolat noir
  • 3 poires pelées et coupées en fines lamelles
  • 3 œufs
  • 100 g sucre
  • 100 ml crème liquide
  • 1 c. à café extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée sel

Equipment

  • Casserole
  • Fouet
  • Bol pour mélanger
  • Moule à tarte
  • Couteau pour trancher les poires

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez la pâte pendant 10 minutes.
  3. Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide à feu doux dans une casserole. Retirez du feu et laissez tiédir.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ganache chocolatée et une pincée de sel.
  5. Répartissez les lamelles de poires sur le fond de tarte précuit. Versez la ganache au chocolat par-dessus.
  6. Faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la ganache soit prise mais encore légèrement tremblotante au centre.
  7. Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Essayez cette tarte Chocolat-Poires, simple et raffinée, pour séduire vos convives avec un délicieux mélange fruité et chocolaté.