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Tarte Chocolat Poires

Éblouissante Tarte Chocolat-Poires Facile

Découvrez la recette facile et savoureuse de la Tarte Chocolat - Poires, un dessert aux arômes équilibrés, idéal pour impressionner vos invités sans effort en cuisine.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de Réfrigération: 3 heures 30 minutes
Temps total: 4 heures 20 minutes
Servings: 8 parts
Calories: 320kcal

Equipment

  • Casserole
  • Fouet
  • Bol pour mélanger
  • Moule à tarte
  • Couteau pour trancher les poires

Ingrédients

  • 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)
  • 200 g chocolat noir
  • 3 poires pelées et coupées en fines lamelles
  • 3 œufs
  • 100 g sucre
  • 100 ml crème liquide
  • 1 c. à café extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez la pâte pendant 10 minutes.
  • Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide à feu doux dans une casserole. Retirez du feu et laissez tiédir.
  • Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ganache chocolatée et une pincée de sel.
  • Répartissez les lamelles de poires sur le fond de tarte précuit. Versez la ganache au chocolat par-dessus.
  • Faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la ganache soit prise mais encore légèrement tremblotante au centre.
  • Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Essayez cette tarte Chocolat-Poires, simple et raffinée, pour séduire vos convives avec un délicieux mélange fruité et chocolaté.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 45mg | Potassium: 150mg | Fibre: 3g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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