Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- Grande poêle antiadhésive
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 4 filets morue
- 200 g tomates cerises
- 100 g olives noires
- 2 gousses ail
- 1 oignon
- 1 c.s. herbes de Provence
- 3 c.s. huile d'olive
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail finement émincés, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les olives noires. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Placez les filets de morue dans la poêle. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la morue soit bien cuite.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz.
Notes
Astuce: Ajoutez une touche de citron frais avant de servir pour rehausser les saveurs et maximiser l'expérience culinaire méditerranéenne!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 35g | Fat: 18g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 750mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 100mg | Fer: 3mg
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