Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail finement émincés, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les olives noires. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Placez les filets de morue dans la poêle. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la morue soit bien cuite.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz.
Notes
Astuce: Ajoutez une touche de citron frais avant de servir pour rehausser les saveurs et maximiser l'expérience culinaire méditerranéenne!