Servings: 2 personnes
Calories: 750kcal
Equipment
- Poêle ou grill
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Écumoire pour les frites
- Plat de service
Ingrédients
- 1 ribeye steak
- 2 gros oignons
- 2 c.s. beurre
- q.s. Sel et poivre (au goût)
- q.s. Huile d'olive
- q.s. Frites fraîches (ou surgelées si vous êtes pressé)
Instructions
- Assaisonnez généreusement votre ribeye steak avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une poêle ou un grill avec un filet d'huile d'olive. Faites cuire le steak selon votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
- Dans une autre poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
- Préparez vos frites en les faisant frire jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant et salez légèrement.
- Disposez votre steak dans une assiette, garnissez-le avec les oignons caramélisés, et servez avec une belle portion de frites à côté.
Notes
Cette recette de ribeye steak avec oignons caramélisés et frites est parfaite pour un dîner élégant à la maison, impressionnez vos invités avec ce plat simple mais exceptionnellement délicieux !
Nutrition
Calories: 750kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 40g | Fat: 50g | Lipides saturés: 20g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 1200mg | Fibre: 5g | Sucre: 10g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 100mg | Fer: 4mg
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