Servings: 4 portions
Calories: 150kcal
Equipment
- Grand saladier
- Fouet
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 250 g fraises équeutées et coupées en morceaux
- 1 melon coupé en dés, cantaloup ou honeydew
- 1 concombre pelé et coupé en dés
- 100 g fromage feta émietté
- q.s. feuilles de menthe fraîche pour la garniture
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à soupe miel ou de sirop d'érable
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez les fraises, le melon, le concombre et le fromage feta.
- Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le miel, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Versez la vinaigrette sur les ingrédients et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.
Notes
Cette salade estivale séduira vos papilles par son mariage subtil de saveurs sucrées et salées. Elle est idéale pour rehausser vos repas ensoleillés avec élégance.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 250mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 12g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!