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Salade Fraîcheur Colorée

Explosion de Fraîcheur : Salade Été Éclatante

Découvrez la recette estivale de salade fraîche et colorée mêlant fraises, melon, concombre et feta. Un délice sucré-salé, parfait pour vos pique-niques et barbecues!
Temps de préparation 15 minutes
Temps de Réfrigération 3 heures 30 minutes
Temps total 3 heures 45 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 150

Ingrédients
  

  • 250 g fraises équeutées et coupées en morceaux
  • 1 melon coupé en dés, cantaloup ou honeydew
  • 1 concombre pelé et coupé en dés
  • 100 g fromage feta émietté
  • q.s. feuilles de menthe fraîche pour la garniture
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à soupe miel ou de sirop d'érable
  • q.s. sel et poivre au goût

Equipment

  • Grand saladier
  • Fouet
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Dans un grand saladier, mélangez les fraises, le melon, le concombre et le fromage feta.
  2. Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc, le miel, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. Versez la vinaigrette sur les ingrédients et mélangez délicatement pour bien enrober.
  4. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.

Notes

Cette salade estivale séduira vos papilles par son mariage subtil de saveurs sucrées et salées. Elle est idéale pour rehausser vos repas ensoleillés avec élégance.